مقاله بررسي خواص دارويي زعفران

دانلود مقاله بررسي خواص دارويي زعفران

این فایل در قالب Word قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد

قالب: Word

تعداد صفحات: 15

توضیحات:

مقدمه:

در حاشيه كوير و زمينهاي خشك و تشنه جنوب خراسان، استهبانات فارس و مناطقي از كرمان، يزد، سمنان، اصفهان واستان مركزي همگام با طراوت بارانهاي پاييزي، گلي از درون خاك هويدا مي شود كه نامش زعفران است. دستهاي زحمتكش زنان و كودكان دهقان اين گلها را چيده و گرانترين ادويه جهان را بسان مرواريد از صدفهاي اين گلهاي زيبا و ارغواني رنگ جدا مي سازند تا نشان دهند كه كشور ايران با قدمت چند هزار ساله همچنان بزرگترين توليد كننده زعفران و سرچشمه سلطان ادويه هاست. اين محصول با عطر و طعم منحصر به فرد خود بر فرهنگ بسياري از كشورهاي جهان سيطره يافته است و امروزه در بسياري از كشورهاي اروپائي و آمريكائي گرانترين غذاها را با عطر و طعم اين محصول مزين و معطر مي سازند.

گياه شناسي:

زعفران مزروعي گياهي است علفي و چند ساله با نام علمي Crocus sativus اين گياه از خانواده زنبق ( Iridacea ) بوده كه در اوايل پاييز يا در اوايل بهار گل مي دهد. زعفران داراي ساقه زير زميني مدور، سخت، گوشتدار و تو پر بوده كه پوسته فيبري قهوه اي رنگي آنرا احاطه نموده است. ساقه زير زميني اين گياه را در اصطلاح كشاورزان پياز و در گياهشناسي بنه يا كرم Corm)) مي گويند. پوشش گل ازسه كاسبرگ و سه گلبرگ همرنگ بنفش تشكيل شده به طوري كه تشخيص كاسبرگها از گلبرگها مشكل مي باشد. برگها در جنس Crocus باريك ، بلند و ناوداني مي باشند. مجموع برگها و گل در داخل يك پوشش لوله اي بنام چمچه قرار دارند. تعداد پرچم ها سه عدد بوده و طول پرچمها دو برابر بساك است. بساك زعفران زرد رنگ بوده و تخمدان گل در داخل چمچه و در چند سانتيمتري سطح خاك قرار دارد.

مبلغ قابل پرداخت 18,533 تومان

انتشار : ۷ خرداد ۱۳۹۵ تعداد بازدید : 1490

برچسب های مهم

زعفرانخواص دارويي زعفرانتحقیق زعفرانمقاله زعفرانمقاله خواص دارويي زعفرانمقاله بررسي خواص دارويي زعفران

فارسی ساز Watch Dogs Legion

فارسی ساز Watch Dogs Legion ... ...

مقاله، تحقیق، پاورپوینت و پروژه‌های دانشجویی

جهت عضویت در خبرنامه لطفا ایمیل خود را ثبت نمائید

آمار بازدید

مقاله بررسي خواص دارويي زعفران

توضیحات:

مقاله، تحقیق، پاورپوینت و پروژه‌های دانشجویی